Argyle

Argyle – La Syrah dans toute sa noblesse

Argyle est une cuvée rare et précieuse, un hommage vibrant à la Syrah, cépage emblématique de notre terroir.
Vin rouge d’exception, 100 % Syrah, cette cuvée est le fruit d’une sélection minutieuse et d’un élevage long de 18 mois en fût de chêne, apportant complexité, finesse et élégance.

Profil aromatique intense & raffiné

En dégustation, Argyle séduit par sa profondeur et sa fraîcheur.

• Nez : arômes concentrés de fruits noirs, cerise mûre, et réglisse

• Bouche : dense, structurée, avec une finale fraîche et épicée sur le poivre de Sichuan

• Tanin : soyeux, parfaitement intégrés

• Couleur : intense aux reflets pourpre profond, tels des pierres précieuses

🍽️ Accords Mets & Vins

Cette cuvée de caractère sublime :

• Une pièce de bœuf grillée ou maturée

• Un carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan

• Des plats mijotés, comme un joue de bœuf au vin rouge ou un tajine aux épices douces

Une cuvée confidentielle, comme un bijou

Argyle doit son nom à la mythique mine de diamants Argyle, en Australie, la seule au monde à produire des diamants pourpre, aux reflets aussi rares que ceux de nos plus belles baies de Syrah.

Comme ces pierres précieuses, cette cuvée est confidentielle, produite uniquement sur les meilleurs millésimes, entre 400 et 800 bouteilles par an.