Phoenix, symbole de la résilience est né suite aux incendies dévastateurs de Juillet 2022, lors desquels nous avons perdu une grande partie de nos blancs. Déterminés à nous relever et continuer notre investissement, c'est naturellement que nous avons créé ce vin pour rappeler que peut importe les épreuves de la vie, nous avons tous la force de les surmonter.
Cette cuvée se veux fraîche et gourmande avec des arômes de fruits exotiques et de citron vert.
 La bouche est tonique et rafraichissante. Parfait pour l'apéritif et pour accompagner les coquillages, poissons et grillades....

Assemblage de Colombard (45 %), Vermentino (45%) & Grenache Blanc (10%)

Prix de vente départ Caveau : 10,00€ la bouteille (8,60€ la bouteille par carton de 6 bouteilles)