Le Respect de l'environnement


Nous portons un soin très particulier au respect de l'environnement, nous cherchons à réduire au mieux notre impact sur celui-ci.
A la vigne, nous nous efforçons d' analyser l'évolution de la vigne ainsi que des éventuelles maladies afin de pouvoir agir de façon ciblé, précise et ponctuelle.
Depuis l'Automne 2017, nous enherbons tous les rangs avec un mélange de graines sélectionnées et ne travaillons plus les sols, de façon à laisser "Dame Nature" retrouver ses droits. Nous espérons ainsi maintenir la biodiversité de la Faune et de la Flore sur nos parcelles. Grâce à cet enherbement total, l'aération des sols se fait naturellement par les racines des plantes ainsi que par nos amis les "vers de terre". Par ailleurs, les plantes sélectionnées nous permettent de réduire les produits phytosanitaires de façon significative et durable car se sont ces mêmes plantes qui protègent nos vignes des maladies grâce à leurs vertus répulsive.

Nous travaillons beaucoup de cépages tel que: La Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Marsellan, le Caladoc, le Merlot, le Cinsault, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, le Vermentino, le Chenin, le Chardonnay, le Grenache Blanc...
Toutes ces variété de cépages travaillés sur un Terroir d'ecxeption et bénéficiant de différentes expositions, nous permettent d'élaborer des vins structurés et élégants alliant fraicheur et complexité arômatique.

 

 

Aire de Lavage

Nous avons construit un nouveau hangar à tracteurs  dans le respect des normes Européennes . Nous avons pû y intégrer une aire de lavage pour les tracteurs et les pulvérisateurs afin de récupérer les eaux usées et de ne pas disperser les résidus de produits phytosanitaires dans la nature.

 

Bac  Héliosec

Grace a un bac Héliosec, tous les résidus indésirables sont récupérés. Par évaporation toutes les particules fines de produits phytosanitaires vont  pouvoir  être récupérés sous forme de poudre et  traités dans des centres spécialisés.

 

 

 

 

 

 

Chaque Hivers nous accueillons des Ruches de l'Aveyron dans nos vignes
afin qu'elles puissent passer les périodes froides dans un climat plus chaud !

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